Sapaio Volpolo Bolgheri Rosso DOC 75 cl

Der Sapajo wurde erstmals 1999 produziert und ist in der wunderschönen Toskana beheimatet. Die verwendeten Trauben für diesen grossartigen Rotwein wachsen in einem einzigartigen Territorium und wurden manuell ausgewählt. Die Gärung fand in Stahltanks statt. Anschliessend lagerte er 14 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche.Das Weingut legt sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit. Die Arbeit im Weinberg ist Ausdruck einer kompromisslosen Harmonie zwischen Mensch und Natur. Das ist auch ein Grund, dass dieser köstliche Wein mit so viel Liebe zum Detail entstanden ist.