Raclette Kaltbach
Vollfett-Halbhartkäse, aus pasteurisierter Milch Geruch: Höhlengeschmack, schwer, erdig Geschmack: reines, angenehmes, dem Alter entsprechendes gehaltvolles Aroma, würzig Konsistenz: Lochung:...
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Vollfett-Halbhartkäse, aus pasteurisierter Milch Geruch: Höhlengeschmack, schwer, erdig Geschmack: reines, angenehmes, dem Alter entsprechendes gehaltvolles Aroma, würzig Konsistenz: Lochung: sparsam, regelmässig, kirschsteingross. Schmelzbarkeit: homogen, keine Fettausscheidung, weichschmelzend, fein, rein, ausgeglichen Alter bei Konsumreife: 150 - 180 Tage. Bemerkungen: Charakteristik: Höhlengereifter Raclettekäse, der besonders rezent und intensiv im Geschmack ist – Zutaten: MILCH (Schweiz), Kochsalz. Zutaten: MILCH (Schweiz), Kochsalz.
| Anbieter: | Coop |
|---|---|
| Kategorie: | Milchprodukte / Eier |
| Typ: | Angebot |
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