Pietra-Nova 1698 Bolgheri DOC 75 cl
Der Pietra Nova 1698 wird aus den Traubensorten Merlot und Cabernet Sauvignon gewonnen. Die hierfür bepflanzten Rebstöcke weisen ein Durchschnittsalter von 20 Jahren auf und wachsen auf sandigen...
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Der Pietra Nova 1698 wird aus den Traubensorten Merlot und Cabernet Sauvignon gewonnen. Die hierfür bepflanzten Rebstöcke weisen ein Durchschnittsalter von 20 Jahren auf und wachsen auf sandigen und gut dränierten Böden. Nach der manuellen Ernte und Auswahl der Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben wurden diese im Keller entrappt und der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C in rostfreien Edelstahltanks unterzogen. In den selben Tanks fand auch die malolaktische Gärung statt. Der Ausbau erfolgte für 12 Monate in französischen Barriques. Nach der Flaschenumfüllung reifte der Wein weitere 12 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kam. Das Weingut Pietra-Nova befindet sich nahe des Tyrrhenischen Meeres in der Toskana, genauer gesagt in Bolgheri DOC. Diese Region ist bekannt für die Produktion von preisgekrönten Qualitätsweinen. Land:
Italien
Region:
Toskana
Produzent:
Pietra-Nova
Weinsorte:
Rotwein
Traubensorte:
Merlot, Cabernet Sauvignon Jahrgang*:
2016
Flaschengrösse (Inhalt):
75 cl
Gebinde (Einheit):
6er Karton
Alkoholgehalt:
15% vol. Genussreife:
trinkreif
Trinktemperatur:
16-18°C Vinifikation:
Ausbau 12 Monate in französischen Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche. Empfehlung:
Paart sich gut mit rotem Fleisch und reifem Käse. Degustationsnotiz:
In der Nase Noten von Kirsche, Pflaume und mineralische Anklänge. Am Gaumen saftig mit holzigen Noten und samtigen Tanninen, die ein saftiges Finish bescheren. Allergenhinweis:
enthält Sulfite
*Jahrgangsänderung vorbehalten
Disclaimer: Keine Gewähr oder Haftung für Richtigkeit, Vollständigkeit und Korrektheit der Angaben. Alle Informationen stammen direkt vom Anbieter. Bei stationären Angeboten kann die Produktverfügbarkeit von der Filialgrösse und Region abhängig sein.
