Lan Rioja Crianza DOCa

Lan Rioja Crianza DOCa
Die Weinherstellung bei der Bodega LAN folgt einem Prinzip: extremer Respekt für die Trauben welche die Besonderheiten der Weinberge in allen Produktionsstufen bewehren, von der Fermentation über Ausbau und Veredelung in Barrique bis Flaschenreife. Jeden Fass wird individuelle Sorge getragen, mit dem Ziel einen perfekten Wein im Glas zu haben. Arbeit in den Weinbergen, Tradition und Moderne, viel Hingabe und Handarbeit - alle diese Elemente spielen eine zentrale Rolle bei dem Bestreben immer bessere Weine zu bekommen.
Was Ausbau und Reifung der Weine betrifft, so arbeitet LAN mit weltbesten Barriquelieferenten der Welt. Die Eiche welche für LAN Weine verwendet wird, bringt eine einzigartige und unverwechselbare Identität. Französische, amerikanische, russische und hybride Barrique, werden regelmässig in stengstem Verfahren ausgewählt und erneuert, damit die Weine aus jeder Holzart nur das Beste gekommen.
Land: Spanien Region: Rioja Produzent: Bodegas LAN Weinsorte: Rotwein Traubensorte: Tempranillo 95% Mazuelo 5% Jahrgang: 2013 Prämierung: Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl Gebinde (Einheit): 12er Karton Alkoholgehalt: 13,5% Genussreife: trinkreif Trinktemperatur: 16° - 18° C Vinifikation: LAN Crianza wird aus 95% Tempranillo und 5% Mazuelo, streng selektionierten Trauben von 10-20 jährigen Rebstöcken gekeltert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperatur von 28°C. Mazeration dauert 15 Tage, im Kontakt mit der Traubenhaut um maximale Farbe und Aromen zu bekommen. Anschliessend reift der Wein während 14 Monaten in Barrique und weitere 9 Monate in der Flasche. Passt zu: Kalte und warme Vorspeise, Pasta, Pizza, gegrilltes Fleisch Degustationsnotiz: Typische kirschrote Farbe. Komplex, Aromen roter Früchte, Erdbeeren, Himbeeren und Cranberry. Ein Hauch Vanilla und Toffee. Seidig und gut strukturiert. Lang im Abgang, anhaltend.