Doppio Passo Primitivo 75 cl
Der Doppio Passo Primitivo stammt aus dem sonnenverwöhnten Apulien und wird vollständig aus der Rebsorte Primitivo erzeugt. Seinen charakteristischen Stil verdankt er einer zweistufigen Lese: Ein...
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Der Doppio Passo Primitivo stammt aus dem sonnenverwöhnten Apulien und wird vollständig aus der Rebsorte Primitivo erzeugt. Seinen charakteristischen Stil verdankt er einer zweistufigen Lese: Ein Teil der Trauben wurde bei voller Reife geerntet, während ein weiterer Teil später gelesen wurde. Durch die Assemblage der beiden Komponenten entstand ein besonders weicher, runder und vollmundiger Rotwein. Das Bouquet ist geprägt von Brombeeren, Kirschen und Waldfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Primitivo geschmeidig und aromatisch mit reifer Frucht, ausgewogener Struktur und einem angenehm zugänglichen Charakter. Ein unkomplizierter und zugleich ausdrucksstarker Rotwein, der besonders gut zu kräftigen Speisen passt.
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