Cabernet Sauvignon California Gia Paso Robles Coppola Winery...
Dieser CCOF-zertifizierte Wein, hergestellt aus biologisch angebauten Trauben, erhält während des gesamten Gärungs- und Reifeprozesses besondere Aufmerksamkeit. Es wird von allen nicht biologischen...
Dieses Angebot ist im Webshop von Coop sowie in ausgewählten Filialen erhältlich. Dieses Angebot ist im Webshop von Coop sowie in ausgewählten Filialen erhältlich.
Dieser CCOF-zertifizierte Wein, hergestellt aus biologisch angebauten Trauben, erhält während des gesamten Gärungs- und Reifeprozesses besondere Aufmerksamkeit. Es wird von allen nicht biologischen Weinen getrennt gehalten. Die Trauben werden in der kühlen Morgenfrische gelesen und langsam auf Gärtemperatur erwärmt. Frühe Extraktion mit mehreren Umpumpvorgängen fördert eine intensive Farbe sowie tiefe, samtige Tannine. Anschliessend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, bevor er assembliert wird. Teile der Cuvée wurden während 4 Monaten zu 100% in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, davon 45% in neuen Fässern. Der Wein wird mit minimaler Intervention des Winzers hergestellt und mit einer geringen Menge an Sulfiten abgefüllt.
Disclaimer: Keine Gewähr oder Haftung für Richtigkeit, Vollständigkeit und Korrektheit der Angaben. Alle Informationen stammen direkt vom Anbieter. Bei stationären Angeboten kann die Produktverfügbarkeit von der Filialgrösse und Region abhängig sein.
