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Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva DOP 75 cl

Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva DOP 75 cl

Das Weingut aus dem dieser feine Rotwein stammt, liegt in San Marzano, einer kleinen Ortschaft im Anbaugebiet des DOC Primitivo di Manduria. Dort wachsen die qualitativ hochwertigen Trauben, die...

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Das Weingut aus dem dieser feine Rotwein stammt, liegt in San Marzano, einer kleinen Ortschaft im Anbaugebiet des DOC Primitivo di Manduria. Dort wachsen die qualitativ hochwertigen Trauben, die für die Herstellung des Anniversario 62 verwendet werden. Das Klima wird bestimmt durch hohe Temperaturen über das gesamte Jahr, relativ grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie sehr geringen Niederschlägen. Das sind die besten Voraussetzungen für das Wachsen schmackhafter Trauben. Das Ergebnis ist ein intensiver, eleganter und langlebiger Wein. Dieser genussvolle Tropfen mit feiner Würze und schokoladigen Noten erfüllt den Gaumen mit vollem Körper und schöner Saftigkeit. Der perfekte Begleiter zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Wild.
Land:
Italien
Region:
Apulien
Produzent:
Cantine San Marzano
Weinsorte:
Rotwein
Traubensorte:
Primitivo
Jahrgang*:
2018
Flaschengrösse (Inhalt):
75 cl
Gebinde (Einheit):
6er Karton
Alkoholgehalt:
14.5% vol.
Genussreife:
jetzt bis 8 Jahre
Trinktemperatur:
16-18°C
Vinifikation:
Die überreifen Trauben werden von Hand gelesen. Die Mazeration erfolgt für 18 Tage auf 80% der Masse und für 25 Tage auf 20%. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26°C statt. Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Empfehlungen:
Rindfleisch, Wild, Vorspeisen, Pastagerichte
Degustationsnotiz:
Im Glas: intensive rubinrote und elegante Farbe In der Nase: ausladender und komplexer Duft, fruchtig, mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten, leicht würzig Im Gaumen: voller Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
*Jahrgangsänderung vorbehalten

Anbieter: OTTO'S
Kategorie: Sonstiges
Typ: Angebot

Disclaimer: Keine Gewähr oder Haftung für Richtigkeit, Vollständigkeit und Korrektheit der Angaben. Alle Informationen stammen direkt vom Anbieter. Bei stationären Angeboten kann die Produktverfügbarkeit von der Filialgrösse und Region abhängig sein.