Alleanza Castello di Gabbiano 75 cl
Die Früchte für diesen majestätischen Wein wachsen in den besten Lagen des Anwesens, wo Merlot und Cabernet Sauvignon ihre volle Intensität ausschöpfen können. Die felsigen Böden, auf denen die...
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Die Früchte für diesen majestätischen Wein wachsen in den besten Lagen des Anwesens, wo Merlot und Cabernet Sauvignon ihre volle Intensität ausschöpfen können. Die felsigen Böden, auf denen die Reben bepflanzt wurden, sind sehr kalk- und lehmhaltig. Die Trauben wurden von Hand bei optimaler Reife gelesen, dabei wurde sehr auf Farb- und Geschmacksextraktion Wert gelegt. Der Ausbau fand in 225 l grossen Fässern aus französischer Eiche statt und dauerte 16-18 Monate.
Die Weinherstellung auf dem historischen Schloss Castello di Gabbiano reicht bis in das 14. Jahrhundert zurück. Der antike Weinkeller wurde nach Aufzeichnungen schon im Jahre 1124 gebaut. Seither waren schon unzählige Familien im Besitz des Schlosses. Das Weingut verarbeitet über 109 Hektar Weinberge in Chianti Classico und 38 Hektar in der Toskana. Land:
Italien
Region:
Toskana I.G.T.
Produzent:
Castello di Gabbiano
Weinsorte:
Rotwein
Traubensorte:
Merlot, Cabernet Sauvignon
Jahrgang*:
2016
Prämierung:
92 Punkte James Suckling
93 Punkte James Suckling für Jahrgang 2015
91 Punkte Falstaff für Jahrgang 2015
90 Punkte Robert Parker für Jahrgang 2015 93 Punkte James Suckling für Jahrgang 2013
Flaschengrösse (Inhalt):
75 cl Alkoholgehalt:
14% vol.
Genussreife:
trinkreif Trinktemperatur:
16-18°C
Vinifikation:
Ausbau 16-18 Monate in französischen Barriques. Empfehlung:
Zu rotem Fleisch, Rind, Wild und reifem Käse. Degustationsnotiz:
Dunkle rote Farbe. In der Nase machen sich Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und reifen Früchten erkennbar. Am Gaumen reife Fruchtnoten, üppige Tannine und gut integrierte Röstnoten.
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
*Jahrgangsänderung vorbehalten"
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