The Chocolate Block

Der Chocolate Block ist ein Mischung aus Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cincault und Viognier. Diese 5 Traubensorten für diese Rotwein-Cuvée wurden aus verschiedenen Regionen gewonnen, die alle zusammen diesen herrlichen Wein ergeben. Der Grenache wird aus den ältesten Rebstöcken Südafrikas entnommen, was auf einen sehr geringen Ertrag hindeutet. Aus diesem Grund sind auf dem Markt nicht viele Flaschen vom Chocolate Block zu ergattern.
Das Weingut Boekenhoutskloof besteht seit 1776 und befindet sich in der Nähe von Kapstadt. Seit 2007 wurde das Gut schon 3 Mal von renommierten Weinkritikern zum besten Weingut Südafrikas gekürt. Der Winzer Marc Kent gilt als Spezialist für die Herstellung von Syrah-Weinen und dies beweist er Jahr für Jahr aufs Neue mit dem Chocolate Block. Land: Südafrika Region: Swartland Produzent: Boekenhoutskloof Weinsorte: Rotwein Traubensorte: 79% Syrah, 11% Grenache, 6% Cabernet Sauvignon, 3% Cinsault, 1% Viognier Jahrgang:* 2017 Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl Gebinde (Einheit): 6er Karton Alkoholgehalt: 14,5% vol. Genussreife: trinkreif, lagerfähig bis ca. 2026 Trinktemperatur: 16-18° C Vinifikation: Ausbau für 18 Monate in französischen Barriques Empfehlung: grilliertem Fleisch, Schmorgerichte, kräfitger Käse Degustationsnotiz: Vielfältige Aromen, fruchtig, würzig, komplex mit viel Frische und Schokoladennoten. Gut strukturiert mit mittlerem Körper. Elegant und mundfüllend mit lang anhaltendem Abgang. Allergenhinweis: enthält Sulfite *Jahrgangsänderung vorbehalten