Il Cardinale Primitivo di Manduria DOP
Il Cardinale Primitivo di Manduria DOP Die Trauben dieses reinrassigen Primitivos werden an sehr alten Rebstöcken in der Nähe des ionischen Meeres "ad alberello" (kleine Bäumchen) gezüchtet,...
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Il Cardinale Primitivo di Manduria DOP
Die Trauben dieses reinrassigen Primitivos werden an sehr alten Rebstöcken in der Nähe des ionischen Meeres "ad alberello" (kleine Bäumchen) gezüchtet, während die Auslese wegen des Alters (ca. 50 Jahre) sehr gering ausfällt. Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit schönen violetten Nuancen. Der Duft ist sehr intensiv und erinnert an Fruchtmarmelade, Vanille und Lakritze. Der Geschmack ist ausgewogen und rund, der Geschmack langanhaltend.
Land: Italien Region: Apulien Produzent: Varvaglione Vigne e Vini SRL Weinsorte: Rotwein Traubensorte: 100% Primitivo di Manduria DOP Jahrgang*: 2015 Prämierung: Concours Mondial de Bruxelles, The Gold Medal
Silbermedaille AWC Wien 2016 - Goldmedaille BWT 2016
Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl Gebinde (Einheit): 6er Karton Alkoholgehalt: 14% Genussreife: mind. 2019 Trinktemperatur: 18°C Vinifikation: Mazeration mit kontrollierter Temperatur bei 26- 28°C. Nach malolaktischen Fermentation, Verfeinerung in französischen Fässern und amerikanischen Barriques mindestens für 10 Monate Passt zu: Gebratenes und brasiertes Rotleisch, Wildbret Degustationsnotiz: 1. Farbe: Rubinrot
2. in der Nase: Noten an Konfitüre, Wildfrüchten und Vanille. Leicht würzig
3. im Gaumen: harmonisch und weich im Geschmack *Jahrgangsänderung vorbehalten
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