Bellavista Reserva Aresti
Aus Chile kommt dieser ausdrucksstarke Tropfen, dessen Trauben von Hand gelesen wurden. Nach einer schonenden Ernte begann der Gärungsprozess bei etwa 25°C, um die Eigenschaften der Beeren...
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Aus Chile kommt dieser ausdrucksstarke Tropfen, dessen Trauben von Hand gelesen wurden. Nach einer schonenden Ernte begann der Gärungsprozess bei etwa 25°C, um die Eigenschaften der Beeren beizubehalten. Hierfür wurden modernste Technik und Verarbeitungsmethoden angewandt.
Das Fundament von Viña Aresti ist die Leidenschaft des Gründers, Vicente Aresti Astica. Nachdem er im Alter von 92 Jahren verstorben war, übernahmen im Jahr 2012 seine Töchter Begoña und Ana María Aresti López das Unternehmen ihres Vaters, welches er 1951 erwarb und setzten das Engagement fort, das sie von ihm gelernt hatten. Land: Chile Region: Central Valley Produzent: Viña Aresti Weinsorte: Rotwein Traubensorte: 85% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 4% Carmenère Jahrgang:* 2016 Prämierung: 91 Punkte James Suckling Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl Gebinde (Einheit): 6er Karton Alkoholgehalt: 13.0% vol. Genussreife: trinkreif Trinktemperatur: 14-18°C Empfehlung: Zu diversen Pasta- und Fleischgerichten, z.B. Lasagne, Ravioli oder Fettuccini, zu Schweine-, Kalb- und Rindfleisch. Auch gut zu gegrilltem Gemüse und Cheddar-Käse. Degustationsnotiz: Rote Farbe mit tiefblauen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von grünem Pfeffer, roten Früchten und reifer Pflaume mit einem Hauch von Kaffee und Vanille. Am Gaumen ist er fest, mit einer tanninhaltigen Struktur, die dem Bellavita Charakter einen langen und anhaltenden Nachhall verleiht. Allergenhinweis: enthält Sulfite *Jahrgangsänderung vorbehalten
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