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Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva DOP

Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva DOP, 2014

Das Weingut aus dem dieser feine Rotwein stammt, liegt in San Marzano, einer kleinen Ortschaft im Anbaugebiet des DOC Primitivo di Manduria. Dort wachsen die qualitativ hochwertigen Trauben, die...

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Das Weingut aus dem dieser feine Rotwein stammt, liegt in San Marzano, einer kleinen Ortschaft im Anbaugebiet des DOC Primitivo di Manduria. Dort wachsen die qualitativ hochwertigen Trauben, die für die Herstellung des Anniversario 62 verwendet werden. Das Klima wird bestimmt durch hohe Temperaturen über das gesamte Jahr, relativ grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie sehr geringen Niederschlägen. Das sind die besten Voraussetzungen für das Wachsen schmackhafter Trauben. Das Ergebnis ist ein intensiver, eleganter und langlebiger Wein. Dieser genussvolle Tropfen mit feiner Würze und schokoladigen Noten erfüllt den Gaumen mit vollem Körper und schöner Saftigkeit. Der perfekte Begleiter zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Wild. Land: Italien Region: Apulien Produzent: Cantine San Marzano Weinsorte: Rotwein Traubensorte: Primitivo Jahrgang:* 2015 Prämierung: Silver Medal - Selections Mondiales Des Vins Canada 2018
Silver Medal - Berliner Wein Trophy 2018 – Summer Tasting Flaschengrösse (Inhalt): 75 cl Gebinde (Einheit): 6er Karton Alkoholgehalt: 14.5% vol. Genussreife: jetzt bis 8 Jahre Trinktemperatur: 16-18°C Vinifikation: Die überreifen Trauben werden von Hand gelesen. Die Mazeration erfolgt für 18 Tage auf 80% der Masse und für 25 Tage auf 20%. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26°C statt. Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Empfehlungen: Rindfleisch, Wild, Vorspeisen, Pastagerichte Degustationsnotiz: Im Glas: intensive rubinrote und elegante Farbe
In der Nase: ausladender und komplexer Duft, fruchtig, mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten, leicht würzig
Im Gaumen: voller Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang Allergenhinweis: enthält Sulfite *Jahrgangsänderung vorbehalten

Anbieter: OTTO'S Onlineshop
Kategorie: Wein
Typ: Angebot

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